Pistaches décortiquées et émondées disponibles en plusieurs formats
Ingrédients pour 4 personnes :
Etapes : Blanchir 2 œufs avec le sucre semoule et la farine. Mélanger. Ajouter le beurre salé fondu et pistaches vertes. Mélanger à nouveau. Verser dans des ramequins beurrés et farinés puis enfourner à four chaud pendant 10-12min à 210°c.
Fiche technique
La pistache verte se différencie des pistaches décortiquées par l’absence de pellicule la recouvrant. Les pistaches émondées sont très utilisées en pâtisserie de par leur jolie couleur vive qui sublimera vos desserts. Elle est notamment utilisée pour la réalisation de macarons, entremets, tartes, panna cotta, ou encore crèmes glacées.
Martine B.
Produit correspondant à ce que j’espérais
Sandrine L.
?
Laurence J.
je ne les ai pas encore goûtées. elles ont l'air savoureux, et sont d'un beau vert.
Catherine V.
Les pistaches les plus parfumées. Elles sont vraiment excellentes dans les paclavas!
EARL f.
Pistaches se super qualité
Laurent H.
Produit de qualité,livraison express
René P.
correct
Nicolas L.
moyen
Ghislaine D.
Délicieuses
Florence A.
Parfait
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
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