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Les + produit
Des pistaches broyées finement pour satisfaire toutes vos préparations de financier ou cakes salés
Profil aromatique
beurré
légèrement épicé
intense
Idée recette
le cake à la pistache
Ingrédients :
250g de beurre
200g de sucre en poudre
Le zeste d’un citron
4 œufs
200g de poudre de pistache
50g de farine
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Etapes : Battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter 1 zeste de citron puis 4 œufs, un à un, en battant à chaque fois. Ajouter la poudre de pistache, la farine, 1/2 sachet de levure et 1 pincée de sel. Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné, puis enfourner à four chaud pendant 40 minutes à 180°C. Parfait pour le gouter !
La poudre de pistaches décortiquées s’utilise en cuisine et pâtisserie. En cuisine, vous pourrez réaliser de délicieux cakes salés. En pâtisserie, cette poudre vous sera utile pour la confection de vos macarons, financiers, cakes, entremets ou encore fondants. La pistache se marie très bien avec la framboise. Laissez libre court à votre imagination !
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Client anonyme
publié le 06/09/2024suite à une commande du 27/08/2024
Claude H.
publié le 18/06/2024suite à une commande du 04/06/2024
2/5
Très déçu... aucun goût de pistache
Commentaire de Boutique Bedouin le 17/06/2024
Bonjour, merci pour votre commande et votre avis. Nous sommes navrés que ce produit ne vous convienne pas. Notre poudre de pistache est pourtant composée de 100% de pistaches décortiquées broyées et tamisées. Bonne journée, l'équipe Bedouin
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
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