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Les + produit
Des chips de noix de coco pour ajouter une touche exotique à vos recettes !
Profil aromatique
doux
parfumé
Idée recette
Granola aux lamelles de noix de coco
Ingrédients : • 150g de flocons d’avoine • 40g de lamelles de noix de coco • 40g d'amandes • 40g de noisettes • 1 cuillères à café de vanille liquide • 80g de chocolat noir
Etapes : Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat dans un saladier. Disposez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez pour 20minutes à 150°C. Laissez refroidir. Une fois votre granola refroidi, émiettez-le. Ajoutez le chocolat préalablement concassé. Réservez dans un bocal hermétique.
Les lamelles ou copeaux de noix de coco peuvent s'utiliser en encas avec une poignée d'amandes et de noisettes, en décors sur vos pâtisserie, et également dans vos plats salés pour ajouter une touche exotique.
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
Carmine f.
