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Le produit en détails
Les + produit
Un fourrage praliné contentant 60% de fruits secs
Profil aromatique
grillé
Idée recette
Fondant au chocolat coeur coulant praliné
Ingrédients pour 8 fondants : - 2 oeufs - 50g de farine - 80g de sucre - 150g de chocolat noir - 100g de beurre - 8 glaçons de fourrage praliné 30% amandes 30% noisettes
Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un bac à glaçon, verser 8 cuillère à café de fourrage praliné 30% amandes 30% noisettes. Réserver au congélateur pendant 2h minimum. Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter les œufs, la farine et le sucre. Mélanger. Verser la pâte dans des moules jusqu'à la moitié. Déposer un glaçon de fourrage praliné et recouvrir avec le reste de la pâte. Enfourner pour environ 10 minutes à 180°C. Bonne dégustation !
Ingrédients : sucre 39,9%, amandes 30%, noisettes 30%, fleur de sel, poudre de vanille
Origine : Sucre origine France, fleur de sel origine France, poudre de vanille origine Madagascar, noisettes origine Italie/Turquie/Georgie/France/Espagne, amandes origine Etats-Unis/Espagne
Conservation : conserver votre praliné dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
DDM : 12/2026
Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
Notre fourrage praliné 30% amandes 30% noisettes en seau de 1kg a une texture lisse. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes et sera parfait pour vos chocolats et pâtisseries (Paris-Brest, inserts, mousses, biscuits, macarons, entremets...)
Les bénéfices
Notre format seau 1kg est pratique pour les amateurs comme pour les professionnels.
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
