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Les + produit
Une purée gourmande sans sucre ajouté
Profil aromatique
grillé
Idée recette
Porridge à la purée de noisette et au chocolat
Ingrédients : • 45g de flocons d'avoine • 15cl de lait de noisette • 2 cuillères à soupe de purée de noisette toastée • Quelques amandes effilées • Fruits rouges de votre choix : framboises, fraises... • 2 carrés de chocolat noir
Etapes : Dans un bol verser les flocons d’avoine, le lait de noisette, et les carrés de chocolat. Faire chauffer pendant environ 30 secondes au micro-onde. La texture doit être crémeuse. Ajouter un peu de lait de noisette si besoin. Ajouter la purée de noisette toastée sur le dessus. Parsemer d'amandes effilées et de fruits frais. Bonne dégustation !
Notre purée de noisette a un gout prononcé de fruits secs torréfiés, et des saveurs légèrement sucrées. Cette pâte de noisette est idéale pour la réalisation de desserts, ganaches, mousses, chocolats... Vous pouvez également la déguster sur une tartine.
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
