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Les + produit
Une poudre de noisette au goût brut pour rehausser tous vos plats !
Profil aromatique
intense
authentique
Idée recette
la tarte salée noisette champignons chèvre
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
300g de champignons de Paris
1 brique de crème fraiche
3 œufs
1 buche de chèvre frais
40g de poudre de noisette naturelle
Sel
Poivre
Etapes : Faire revenir les champignons à la poêle. Dans un saladier, mélanger la crème fraiche, les œufs, la poudre de noisette, le sel et le poivre. Dérouler votre pâte feuilletée et piquer le fond à l’aide d’une fourchette. Verser les champignons légèrement dorés sur la pâte. Verser le mélange. Disposer de tranches de chèvre. Enfourner environ pour 45 minutes à 180°C. Bonne dégustation !
La poudre de noisette naturelle est très utilisée en pâtisserie pour la réalisation de gâteaux, cakes, entremets. Elle sera la base de vos pâtes sucrées et donneront un gout intense à toutes vos réalisations. Vous pouvez également l’utiliser en préparation salée.
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
Nathalie L.
