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Les + produit
Les noisettes blanchies et torréfiées du Piémont sont croquantes et savoureuses. Idéales pour une consommation de bouche, mais également pour vos pâtisseries
Profil aromatique
intense
grillé
Idée recette
Pâte de noisettes du Piémont
Ingrédients :
250g de noisettes blanchies torréfiées du Piémont
50g de sucre glace
1 filet d'huile de votre choix
Etapes : Mixez en plusieurs fois les noisettes du Piémont. Ajoutez le sucre glace. Ajoutez l'huile de votre choix jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Mixez encore un peu. Utilisez cette pâte de noisette pour tous vos desserts : entremets, nappages, ganaches... Bonne dégustation !
Dégustez les noisettes blanchies torréfiées du Piémont telles quelles en encas. Vous pouvez également les utiliser en pâtisserie pour réaliser de délicieux pralinés.
Les bénéfices
Les noisettes du Piémont sont réputées dans le monde entier pour leur gout incomparable.
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Christian P.
publié le 08/10/2024suite à une commande du 30/09/2024
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
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