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Les recettes Bedouin
Muffin noisette coeur chocolat
Laura du compte @authentique_gourmandise nous partage sa recette gourmande de muffin noisette coeur chocolat, composé d'une pâte à muffin et d'un crumble. Bonne dégustation
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Personnes : 8
Difficulté : facile
Liste des ingrédients
Pour 8 muffins :
Pâte à muffin :
• 60g d’huile de colza
• 70g de sucre
• 1 œuf
• 170g de farine
• 2 cc de levure chimique
• 1 cs d’extrait de vanille liquide
• 1 pincée de sel
• 125g de lait
• 50g de noisettes
• 8 CS de pâte à tartiner choco noisette
Crumble :
• 25g de farine
• 15g de sucre
• 15g de beurre
• 25g de noisettes
Préparation
Crumble :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélanger la farine, le sucre et les noisettes préalablement concassées.
Ajouter le beurre mou. Pétrir avec la main. Débarrasser au frais.
Pâte à muffin :
Fouetter énergiquement le sucre et l'huile. Incorporer l'œuf. Mélanger. Verser la moitié de la farine et la levure. Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter le lait et l'extrait de vanille. Mélanger et finir de verser le reste de la farine. Incorporer les noisettes préalablement concassées. Remplir de moitié des caissettes en papier. Ajouter une bonne cuillère à soupe de pâte à tartiner. Versez le reste de la pâte dans les caissettes (presque jusqu’à ras bord). Parsemer de crumble. Enfournez à 180°C pendant 20-25 min.
Bonne dégustation !
Auteur de la recette
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