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Fondant chocolat praliné au tofu soyeux
Découvrez cette recette végétalienne et sans gluten de fondant au chocolat praliné.
Préparation : 10 min
Cuisson : 18 min
Personnes : 6
Difficulté : facile
Liste des ingrédients
• 120g de tofu soyeux
• 100g de chocolat noir
• 35g de maïzena
• 30g de praliné 100% français
• 30g d'eau
• 20g de sucre (selon vos gouts)
• 10g de noisettes entières
• Fleur de sel
Préparation
Faire fondre le chocolat noir, ajouter le praliné, mélanger et laisser tiédir.
Dans un saladier, fouetter le tofu soyeux, la maïzena et le sucre.
Ajouter l'eau et mélanger.
Ajouter le mélanger chocolat praliné.
Ajouter la fleur de sel et mélanger.
Répartir dans un moule chemisé, parsemer de noisettes entières ou concassées.
Enfourner pour 18 minutes à 150°C dans un air fryer (ou 20-25 minutes à 180°C dans un four traditionnel).
Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler. Ajouter du praliné sur le dessus pour les plus gourmands.
Bonne dégustation !
Auteur de la recette
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