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Amandes blanchies et calibrées, broyées et tamisées disponibles en plusieurs formats
Les recettes Bedouin
Financiers à la framboise
Réalisez de délicieuses douceurs avec notre poudre d'amande : des financiers à la framboise ! Idéal pour accompagner le café et pour vos pauses gourmandes.
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Personnes : 6
Difficulté : facile
Liste des ingrédients
• 100g de beurre
• 2 cc d’extrait de vanille
• 30g de miel
• 70g de farine
• 100g de poudre d’amande
• 20g de poudre de noisette
• 100g de sucre
• 4 blancs d’œufs
• Framboises
• Amandes effilées
Préparation
Faire fondre le beurre avec l’extrait de vanille et le miel.
Puis, laisser revenir à température.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, la poudre de noisettes et le sucre.
Séparer les blancs d’œuf des jaunes, conserver les blancs et les mélanger à la préparation précédente. (Nous n'utiliserons pas les jaunes).
Ajouter ensuite au mélange, le beurre fondu, bien mélanger.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Verser la pâte dans vos moules, ajouter quelques framboises, parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire 45 minutes à 180 degrés.
Après cuisson, laisser refroidir sur une grille
Auteur de la recette
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