Barres de céréales pistache et tomates séchées

Faites préchauffer le four à 170°C.
Concassez les pistaches décortiquées.
Coupez les tomates séchées en petits morceaux.
Dans un saladier, versez la purée de pistache et la compote de pomme. Mélangez.
Dans un deuxième saladier, ajoutez les pistaches concassées, les tomates séchées, les flocons d'avoine, les puffies soja nature. Ajoutez l'ail et les épices.
Enrobez bien toute la préparation avec le mélange compote de pomme/purée de pistache.
Etalez le mélange obtenu sur une feuille de papier cuisson, de manière à obtenir un rectangle d'environ 2cm de hauteur. Tassez bien puis détaillez 4 barres dans le rectangle. 
Faites cuire les barres de céréales pendant 15 à 20 minutes à 170°C. Les barres doivent avoir une couleur dorée. 
Laissez refroidir avant de déguster.

Bonne dégustation !