Les recettes Bedouin
Muffins framboise et purée de pistache
L'association pistache fruits rouges ne fait plus de doute, craquez pour ces délicieux muffins pistache framboise pour un gouter gourmand ! Une recette réalisée avec notre purée de pistache 100% naturelle fabriquée dans notre atelier des Alpes de Haute-Provence.
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Personnes : 8
Difficulté : facile
Liste des ingrédients
Ingrédients pour environ 8 muffins
• 240g de farine
• 100g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• ½ sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 3 cuillères à café de purée de pistache
• 40ml d’huile neutre
• 160ml de lait d’amande
• Framboises entières (fraiches ou surgelées)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
Ajouter la purée de pistache et mélanger.
Ajouter l'huile et et le lait d'amande petit à petit en mélangeant rapidement.
Verser la pâte dans des moules à muffin huilés et farinés.
Ajouter 3-4 framboises par muffin.
Enfourner pour 25-30minutes. Vérifier la cuisson au bout de 25minutes.
Bonne dégustation !
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