Tuiles aux amandes

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson et réserver.
Faire fondre le beurre.
Dans un robot battre le beurre, le sucre, la farine, les blancs d’œufs et le sel.
Déposer de petits tas de pâte sur la plaque préparée à l’aide d’une petite cuillère, puis les étaler finement avec le dos de la cuillère en veillant à les espacer de 5 cm minimum.
Parsemer chaque tuile d’amandes effilées, puis enfourner et cuire 8 minutes à 180°C, ou jusqu’à ce que le bord des tuiles brunisse légèrement.
Dès la sortie du four, façonner les tuiles en les posant sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille. 
Laisser refroidir avant de déguster.