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Les + produit
Les amandes décortiquées Valencia sont reconnues par les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie pour leur craquant inégalable.
Profil aromatique
croquant
touche d'amertume
Idée recette
le filet de poulet aux amandes
Ingrédients :
4 filets de poulet
1 oignon
1 échalotte
Bouillon de légume
2 cuillères à soupe de miel
50g d’amandes décortiquées Valencia
Huile d’olive
Thym
Sel
Poivre
Etapes : Faire cuire à feu doux l’oignon et l’échalote avec l’huile d’olive. Ajouter les filets de poulet coupés en petits morceaux, le bouillon de légumes et les amandes. Recouvrir le poulet du miel, thym, sel et poivre à votre convenance et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète du poulet.
Les amandes décortiquées Valencia peuvent se consommer tout au long de la journée : au petit-déjeuner pour accompagner un granola, en repas avec un plat salé comme le poulet aux amandes, en dessert pour accompagner un yaourt, en encas avec un fruit, ou encore en apéritif.
Les bénéfices
L'amande décortiquée est savoureuse, elle est actuellement le fruit sec le plus consommé en France.
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CLAUDE C.
publié le 08/10/2024suite à une commande du 27/09/2024
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Produit de qualité, calibre homogène, peu de fruits cassés ou flétris, emballage plastique solide et étanche
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
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