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TUILES AUX AMANDES

 

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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes

 

Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de crème fraïche
- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 9 cuillères à soupe de farine
- 250 gr d'amandes effilées - Acheter sur BEDOUIN
- 1 oeuf

Préparation
Mélanger le sucre et la farine dans un saladier.
Y ajouter le jaune d'oeuf, la crème et 50gr d'amande effilées.
Monter le blanc d'oeuf en neige et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger le tout.
Etaler la pâte obtenue au rouleau sur du papier sulfurisé et découper des formes à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.
Mettre sur une plaque de cuisson, saupoudrez avec le reste des amandes effilées et enfourner 5 minutes à 200° (Th.7)

 

 

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