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ROCHERS COCO

 

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de repos: 30 minutes

Ingrédients
- 500 gr de noix de coco râpée - Acheter sur BEDOUIN
- 150 gr de sucre en poudre
- 3 oeufs
- du sucre vanillé
- 1 citron

Préparation
Mélanger la noix de coco, le sucre et deux oeufs entiers dans un saladier.
Ajouter un jaune d'oeuf supplémentaire, le paquet de sucre vanillé et un zeste de citron.
Bien mélanger le tout et laisser reposer 1/2 heure.
Confectionnez des boules avec la pâte et les poser sur du papier sulfurisé, sur une plaque de cuisson.
Les aplatir avec la paume de la main.
Enfourner à 150° (Th.5) environ 15 minutes.

 

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